Воскресенье - Четверг с 12:00 до 02:00 Пятница и Суббота с 12:00 до 03:00
Нижний Новгород, ул. Звездинка, 10В
Адрес
Телефон
График работы
FRANKY - бар с историей
Franky bar - классический коктейльный бар «вне времени», основанный в 2013 году. Это место, где вы можете мгновенно погрузиться в атмосферу культуры времен сухого закона и старого Голливуда. Franky bar является одним из самых популярных коктейльных мест в Нижнем Новгороде.
За барной стойкой работают эксперты в своем деле под руководством шеф-бармена Константина Шебалова, который работает в баре больше восьми лет. Команда знает? как приготовить идеальный коктейль, используя только лучшие ингредиенты, оригинальные рецепты и премиальный алкоголь.
На кухне во Franky, готовят классические и знакомые рецепты с авторской ноткой от шеф-повара Александра Кудряшова. В выходные играет "живой" джаз в исполнении профессиональных музыкантов.
Franky bar – это место для тех, кто хочет провести время в компании друзей или отдохнуть от суеты повседневной жизни. Ждём вас на ваш лучший в жизни коктейль!
Коктейль "Олд Фэшн" появился в 1880 году в баре "Pendennis Club" в городе Луисвилль штат Кентукки. Имя автора не дошло до наших дней, но известно, что он сделал этот коктейль для своего постоянного гостя – отставного полковника Джеймса Паппера, который уйдя в отставку, занялся производством бурбона. Полковник поделился рецептом с барменом нью- йоркского отеля "Уолдорф-Астория". Благодаря присутствию в коктейльной карте крупного заведения, спустя несколько лет, "Олд Фэшн" стал популярным во всей Америке.
Old fashioned
ABV 32%
В рекламной кампании коктейля, познакомившего американцев с водкой, в разное время принимали участие Вуди Аллен, Заза Габор и Бенни Гудман. Созданный в 1941 году, "Московский мул" стал своеобразным "Троянским конём", скрывающим водку под слоем имбирного лимонада. Готовим по классическому рецепту: водка, имбирь, эль по оригинальному рецепту, биттер Angostura.
Moscow mule
ABV 7,8%
Изначально коктейль "Космополитен" создавался для поддержки алкогольного бренда Absolut Citron, но рецепт не стал популярным. Второе рождение коктейлю дала женщина - бармен Черил Кук из Флориды, решившая создать чисто женский коктейль, который стал бы альтернативой мартини. Именно она смешала Absolut Citron, апельсиновый ликёр, клюквенный и лимонный соки. Но истинная популярность пришла к "Космополитену" только в 1998 году после выхода на экраны культового сериала "Секс в большом городе", героини которого почти в каждой серии пьют этот коктейль. Наша вариация - с нежной клюквенной меренгой.
Cosmopolitan
ABV 22,5%
Стейк из мраморной говядины вашей любимой прожарки со спаржей и классическим перечным соусом. Идеально сочетается с коктейлем Old fashioned.
Стейк миньон со спаржей и перечным соусом
Традиционный сендвич в японском стиле, на молочном хлебе, который мы выпекаем сами. Подаётся с цыплёнком в панировке и картофелем по-деревенски.
Сендвич с цыплёнком кацу и картофелем по-деревенски
Большой кусок шоколадного торта, собственного приготовления. Подаётся на воздушном бисквите с сырным кремом и россыпью сезонных ягод.
Шоколадный торт со свежими сезонными ягодами
Команда FRANKY
Мария Фролова
Константин Шебалов
Александр Кудряшов
Максим Мирсиянов
Управляющая проектом
Бар-менеджер
Шеф-повар
Автор концепции
Программа лояльности BEREZKA GROUP
Устанавливайте мобильное приложение и получайте бонусы!