Franky bar - классический коктейльный бар «вне времени», основанный в 2013 году. Это место, где вы можете мгновенно погрузиться в атмосферу культуры времен сухого закона и старого Голливуда. Franky bar является одним из самых популярных коктейльных мест в Нижнем Новгороде.

За барной стойкой работают эксперты в своем деле под руководством шеф-бармена Романа Балашова, который работает в баре больше восьми лет. Команда знает? как приготовить идеальный коктейль, используя только лучшие ингредиенты, оригинальные рецепты и премиальный алкоголь.

На кухне во Franky, готовят классические и знакомые рецепты с авторской ноткой от шеф-повара Александра Кудряшова. В выходные играет "живой" джаз в исполнении профессиональных музыкантов.

Franky bar – это место для тех, кто хочет провести время в компании друзей или отдохнуть от суеты повседневной жизни. Ждём вас на ваш лучший в жизни коктейль!

Коктейль "Олд Фэшн" появился в 1880 году в баре "Pendennis Club" в городе Луисвилль штат Кентукки. Имя автора не дошло до наших дней, но известно, что он сделал этот коктейль для своего постоянного гостя – отставного полковника Джеймса Паппера, который уйдя в отставку, занялся производством бурбона.
Полковник поделился рецептом с барменом нью- йоркского отеля "Уолдорф-Астория". Благодаря присутствию в коктейльной карте крупного заведения, спустя несколько лет, "Олд Фэшн" стал популярным во всей Америке. Идеальный коктейль в классическом понимании этого слова.

Old fashioned

ABV 32%

В рекламной кампании коктейля, познакомившего американцев с водкой, в разное время принимали участие Вуди Аллен, Заза Габор и Бенни Гудман. Созданный в 1941 году, "Московский мул" стал своеобразным "Троянским конём", скрывающим водку под слоем имбирного лимонада.
Готовим по классическому рецепту: водка, имбирь, эль по оригинальному рецепту, биттер Angostura.

Moscow mule

ABV 7,8%

Изначально коктейль "Космополитен" создавался для поддержки алкогольного бренда Absolut Citron, но рецепт не стал популярным. Второе рождение коктейлю дала женщина - бармен Черил Кук из Флориды, решившая создать чисто женский коктейль, который стал бы альтернативой мартини. Именно она смешала Absolut Citron, апельсиновый ликёр, клюквенный и лимонный соки.
Но истинная популярность пришла к "Космополитену" только в 1998 году после выхода на экраны культового сериала "Секс в большом городе", героини которого почти в каждой серии пьют этот коктейль. Наша вариация - с нежной клюквенной меренгой.

Cosmopolitan

ABV 22,5%

Стейк из мраморной говядины вашей любимой прожарки со спаржей и классическим перечным соусом.
Идеально сочетается с коктейлем Old fashioned.

Стейк миньон со спаржей и перечным соусом